A famosa Tarta de Riotorto é a sobremesa máis típica e máis internacional da zona. Está feita con follado, améndoas, ovos, azucre e froita confeitada. E o seu sabor chega ata puntos como A Coruña, Madrid ou Barcelona.

A receita desta torta é labor da Confitería Irma, establecemento de tradición familiar, que comezou a súa andaina alá polo 1935.

Ademais da Tarta de Riotorto tamén elabora todo tipo de repostería/pastelería, sendo outra das súas especialidades as cañas de follado.

Confitería Irma

Praza das Rodrigas, 11 – 27744, Riotorto (Lugo)

Tlf: 982 346 006 / 639 410 905

www.confiteriairma.com

confiteriairma@gmail.com